飲み会が楽しくて二日酔いになっちゃった!そんな時は卵です!
いつもブログをご覧頂いている皆様、こんにちは。
初めてご覧頂く皆様、はじめまして。
山田ガーデンファーム通信販売部の大友と申します。
この季節は新入社員が入社したり、お花見をしたりと、
各地で宴会をして盛り上がっていることと思います。
楽しくなってついついお酒をたくさん飲んでしまいがちですが、
翌日の二日酔いには気をつけたいところです。
本日は、そんな二日酔い対策にぴったりなレシピをご紹介します!
二日酔いには「卵」が効果的!
以前に、「お酒のおともにぜひたまご料理を!!」という記事で
アルコールの分解には卵が効果的であるとご紹介させていただきました。
こちらも併せて読んでいただけると嬉しいです。
「鶏ササミと炒り卵のゴマ和え」
ゴマに多いポリフェノールのセサミンは、アルコール摂取時に発生する
アセトアルデヒドという毒素の分解を促す効果があります。
そのため、二日酔い防止に役立つと言われています。
材料(2人分)
・紅花たまご…………2個
・鶏ササミ……………4本
・アスパラガス………4本
・塩・コショウ………少々
・ゴマ油………………大さじ2
・酒……………………大さじ1
※すりゴマ……………大さじ2
※醤油…………………大さじ2
※オリゴ糖……………大さじ1
作り方
- 鶏ササミは耐熱容器に入れて酒大さじ1を振り、ラップをして500Wの電子レンジで3分加熱してから冷ましてほぐす。
- アスパラガスは皮をむき、さっと塩ゆでして斜め切りにします。
- 卵はボウルに割り入れて溶いて塩・コショウを振った後に、ゴマ油を熱したフライパンに流し入れて炒り卵を作ります。
- ボウルに※の調味料を全て入れて、鶏ササミ・アスパラガス・炒り卵を加えてよくまぜます。
- 最後に塩で味を調えてから、盛り付けてできあがり!
楽しくお酒を飲んで、美味しく二日酔い対策しましょう!
弊社でも新しい仲間が増えました!
通信販売部にも2名加わり、今後ますます楽しみです!
もしかすると、スタッフブログにも登場するかもしれません。
乞うご期待ください!
次回の記事もお楽しみに!
通信販売部
大友