いつもブログをご覧頂いている皆様、こんにちは。初めてご覧頂く皆様、はじめまして。

通信販売部の薩佐と申します。

 

今回は、「オムライス」についてご紹介させて頂きたいと思います。

たまごのオムレツとチキンライス…このシンプルな２つが融合するだけで

食べた瞬間に幸福感がじわっと溢れてくるのが“オムライス”。

 

子供から大人まで幅広い年代の方が愛するたまご料理のひとつですよね。

 

そんなオムライスの作り方に種類があることを皆さまご存知でしょうか。

実はオムライスの作り方は４種類あるのです！

一般的にオムライスと言われて想像するものから、ちょっとビックリな作り方のオムライスまで

さっそく、ご紹介させて頂きたいと思います(^^♪

 ①たまごでチキンライスを包みこんだもの（ラッピング）

たまごでチキンライスをしっかりと包み込み皿へ盛り付けたものです。

しっかりと焼かれたたまごがライスを包むので、食べる際にスプーン等でたまごを破かないと

ライスが見れないのが特徴のひとつです。

一般的にオムライスと言われて一番に頭に浮かぶカタチがこれではないでしょうか。

多くの洋食店で提供されているカタチのオムライスです。

 

②たまごをチキンライスの上にのせたもの（ライド）

チキンライスの上にオムレツをのせたものです。

たまごとライスが別々なので、食べる前からライスを見ることができます。

オムレツの焼き具合を調節することで、テレビなどでよく見る

“オムレツに切れ目を入れるとたまごが広がりチキンライスを包み込む！”という

夢のオムライスを作ることができます！

 

③たまごをチキンライスにかぶせたもの（カバー）

たまごでチキンライスを完全に包み込むのではなく、大きめに焼いた卵焼きをかぶせたものです。

①と②の中間のようなカタチになっています。

たまごをライスの上に乗せている状態なので、たまごを捲り上げればライスが見えます。

飲食店でこのカタチのオムライスが提供される場合は、

ライスに接する面をしっかりと焼き、表面はふわふわとろとろに仕上げていることが多いです。

 

④たまごとチキンライスを混ぜ込んだもの（ミックス）

たまごとチキンライスを混ぜ込み、一体化させたものです。

とても珍しい作り方のオムライスです。

作り方を一見すると、「オムライスでなくチャーハンなのでは？」と思われる方もいらっしゃると思います。

ですが、これも伝統的なオムライスの１つなのです。

見た目も味も他のオムライスとは一風変わっています。

味付に使われるケチャップの酸味をたまごがまろやかにカバーしてくれるので、

このオムライスも食べてみると違った味わいでおもしろいですよ！

 

ちなみに弊社が経営をしている【ufu uhu garden（ウフウフガーデン）】では、

①（ラッピング）と③（カバー）の２種類のオムライスを提供しております！

気分によって違う種類のオムライスを楽しめます♪

 

皆様も、弊社の紅花たまごとお気に入りの作り方で

美味しいオムライスを作ってみてはいかがでしょうか？

 

 では、次回の更新もお楽しみに！

 

 

 通信販売部　薩佐