皆さんこんにちは！

初めてご覧いただく方は初めまして！

総務部の岩倉と申します！宜しくお願い致します！

 

最近コロナウイルスが流行っています。

コロナウイルスの対策で手洗いうがいやアルコール消毒をしている方が増えているようです。そのおかげで、今回冬はインフルエンザがいつもの半分以下になったそうです。

しかし、まだまだ脅威は減らないので、自分もきちんと対策をしていきたいです。

 

さて、今回はいろんな方が自宅待機になってしまっている状況ですが、

食事は楽しく過ごしたい！という方にお勧めのレシピです！

おしゃれな朝食になること間違いなしです！

それでは、ご紹介していきます！

 

◇朝食をおしゃれに！アボカド卵トースト！◇

 

□材料□

・アボカド………………………1/2個

 

・トマト…………………………1/2個

 

・紅花たまご……………………3個

 

・牛乳……………………………大さじ2杯

 

・塩こしょう………………………少々 

 

・食パン…………………………2枚

 

・サラダ油………………………大さじ1/2杯

 

★チリソース……………………大さじ1.5杯

 

★マヨネーズ……………………大さじ1.5杯

 

○作り方○

 

①　アボカドの種と皮を取り除き、約1.5cmに乱切りにします。

 

②　トマトのへたを切り抜き、約1.5cmに乱切りにします

 

③　紅花たまごをボウルに入れ、溶きます。その中に牛乳、塩こしょうを加えて混ぜ合わせ、さらにアボカドとトマトを加えて軽く混ぜ合わせます。

 

④　★のついている材料を混ぜて、ソースを作ります。

 

⑤　食パンを焼き、トーストを作ります。好みの焼き加減で大丈夫です。

 

⑥　フライパンを中火で熱し、たまごと混ぜ合わせたものをいれます。ここが強火だと、卵がすぐに焦げ付いてしまうので、なるべく弱火で半熟位を目指すと最後が綺麗になります。

 

⑦　フライパンで熱したものをトーストの上に置いて、最後にソースをかけて完成です！

 

 

～～完成～～

 

 

 

 

今回のレシピはいかがでしょうか！

映えること間違いなしです！きれいな赤、緑、黄色がそろいます！

他にも色が綺麗な食材を探してみてはいかがでしょうか！

是非お試しください！また次回のブログでお会いしましょう！

 

岩倉