いつもブログをご覧いただいている皆様、こんにちは。

今回は総務部・矢萩がお届け致します。

 

米沢では桜が散りつつ、葉桜になっているのが多く見受けられます。

だんだんと日が長くなってきて、暖かい日が多くなってきましたね。

 

 

さて、先日はたまごと砂糖のみで作れるアイスクリームをご紹介しましたが、

今回はたまごとチョコレートのみで作れるガトーショコラをご紹介します！

 

 

材料2つでとっても簡単に作ることができますし、

失敗も少ないレシピだと思うもで、皆様もお気軽に試してみて下さいね。

 

では、ご紹介していきます。

 

＜材料＞　15cm型1個分

・紅花たまご…4個

・板チョコレート…4枚

 

＜作り方＞

1.卵を卵黄と卵白に分け、卵白を泡立ててメレンゲを作る。

2.板チョコを湯せんでとかし、ボウルに入れた卵黄と混ぜる。

3.2のボウルにメレンゲを少しずつ加えて混ぜる。

4.オーブンを180℃で余熱しておき、10～15分程焼き上げる。

5.オーブンから取りだし、粉砂糖をふりかければ完成！！

 

お好みで、生クリームやアイスクリームなどをトッピングしてみても美味しいと思います♪

小麦粉を使用せずに作っているので、グルテンフリーのガトーショコラにもなるので

オススメですよ！

 

 

 

弊社で販売している『紅花たまご』は、たまご独特の臭みがなく、コクのある卵です。

お取引先の菓子店様からもふっくらとして風味の良い菓子に仕上がるという

大変嬉しいお言葉を頂戴しております！

皆様もぜひ、お料理やお菓子作りに、弊社の紅花たまごで一度作ってみてはいかがでしょうか？

 

 

それでは、次回の更新もお楽しみに♪

 

総務部　矢萩