ブログをご覧の皆さん、こんにちは！！

初めてご覧になっている皆さま、初めまして！！

総務部の田谷です。

 

 

 

今日、4月4日は「あんぱんの日」です。

皆様は知っておりましたでしょうか？

明治8年の4月4日、この日に天皇に「あんぱん」を献上したことが由来となっています。

天皇陛下に献上したあんぱんは「桜あんぱん」と言って、八重桜の花びらを塩漬けし、

あんと一緒にしたあんぱんになります。

 

そこで今回は簡単にできる「紅花たまごのあんぱん」をご紹介したいと思います。

これからお花見にちょうど良い季節です。

手軽に食べられ、ちょっとした甘味ものにもなりますので、

ぜひ、桜を楽しみながら召し上がってみるのはいかがでしょうか(*＾＾*)♪

 

 

 

 

 

簡単にできる『紅花たまごのあんぱん』

【材料（8個分）】

・紅花たまご…1個

・ホットケーキミックス…200g

・牛乳…大さじ1

・サラダ油…大さじ1

・市販のあんこ…160g（20g×8個）

・黒ゴマ…適量

 

【作り方】

①紅花たまごを溶き、小さじ1杯分を別に取り分ける（焼く前に塗る用です）

②ホットケーキミックス、残りの卵、牛乳、サラダ油を混ぜ、しっとりするまでよくこねる

③生地を8等分し、平たくなるように手でつぶし広げ、あんこを包む

※真ん中が薄いと生地裂け、あんこが飛び出すことがあるので、

    真ん中部分を少し厚めにして包むと良いでしょう！！

④①で取り分けた卵を上面に塗り、黒ゴマをちらして170℃のオーブンで20分焼き、完成！！

 

ホットケーキミックスを使うことで、材料も少なく、粉をふるいにかけたり、

醗酵時間を待ったりなどの手間がなく短時間で作れます！！

また、小ぶりサイズなので食べやすく、お子様のおやつとしてもおススメです！！

下記写真のように、黒ゴマやチョコペンなどで可愛いらしく描くと、

より喜ぶのではないでしょうか(＾ω＾)♪

 

 

 

紅花たまごは卵特有の生臭さが少なく、とても食べやすい卵です。

今回は紅花たまご使って「あんぱん」を作りましたが、

弊社直営カフェufu uhu gardenでは、紅花たまごを使った「食パン」と「カスタードクリームパン」を販売しております。

卵本来のおいしさがよく感じられる商品となっておりますので、是非一度お召がり下さいませ！！

店舗詳細はこちらをご覧くださいませ http://www.ufuuhugarden.com/　←ｸﾘｯｸ

 

 

 

 

では、次回の更新もお楽しみに！！

 

 

総務部　田谷