本日のブログをご覧いただきありがとうございます。

初めましての方は初めまして！いつもご覧いただいている方はこんにちは！

本日のブログを担当させて頂きます、総務部の岩倉と申します！

よろしくお願いいたします！

 

先月末からまた首都圏でのコロナウイルスが蔓延しています。

私も落ち着いてきたので旅行に行こうかと思っていたのですが、この状態だと厳しいかもしれません。コロナウイルスが蔓延し始めてもう3年くらい経ちますが未だに治まるどころを知らぬばかりか、また新しいウイルスが見つかることが多いです。早くマスクが無くても大丈夫な生活に戻りたいものです。

 

さて、今回のレシピは家でも簡単に作れて新しい卵かけごはんです！

通常の卵かけごはんにひと工夫もふた工夫も施しています！

 

◇ふわとろ卵かけごはん！◇

 

〇材料〇

 

・紅花たまご・・・・・1個

・醤油・・・・・・・・適量

 

□作り方□

①　まず、使う分の紅花たまごを冷凍にします。冷凍庫から取り出し常温で解凍します。 

②　黄身と卵白を分け、黄身を醤油に漬けます。醤油は黄身が全部隠れるくらい入れます。 

③　醤油に漬けた黄身を半日から１日漬け込み醤油を染み込ませます。

④　次に卵白を使用します。卵白は泡立て器で泡立てます。

⑤　卵白をオーブントースターで少しだけ焼き焼き色を付けます。こちら焼き色を付ける際は耐熱容器をご使用ください。

⑥　卵白を乗せてから黄身と一緒に混ぜるか、黄身を混ぜてから卵白を乗せてごはんに乗せて完成です！！

 

 

～～完成～～

 

 

さて、今回のブログはいかがだったでしょうか？

こちら、まだ調味料などを加えてもさらにおいしくなります！

自分だけの卵かけごはんを作ってみてはいかがでしょうか！

ぜひお試しくださいませ！

また次回のブログでお会いしましょう！！

 

岩倉