紅花たまごはこんなところにこだわっています
こだわりの生産管理たまご味性質成分構造紅花たまごについて色通販 2022.10.15
いつもスタッフブログをご覧になって頂いているお客様、こんにちは。
初めてご覧になっているお客様、初めまして。いつもご愛顧を賜り、ありがとうございます。
朝夕はめっきり肌寒くなり、すっかり秋空になってきました。この時期の寒暖差は身体が疲れやすく、風邪を引きやすいので体調管理には十分に気をつけたいです。
今回のスタッフブログでは、自社農場で生産しています「紅花たまご」についてご紹介させて頂きます。
紅花たまごとは?
天然成分の地養素(ブナの木のエキス、木酢液等)や山形県の県花である紅花、米ぬかを与え、乳酸菌の摂取により鶏の腸内環境を整えていますので、生臭みが少ないたまごが出来上がります。「紅花」には抗菌化作用があり、鶏も元気に育ちます。おいしいたまごを生むために厳選したこだわりの餌を与えています。
また、ウフウフカンパニー(自社農場)では、鶏が元気に育つように山形県の飯豊連峰の伏流水と清らかな空気の中で鶏を飼育しています。たまごの成分をほとんど占めているのは「水」です。だからこそ弊社は「水」にもこだわっています。
山形県にある最上川の伏流水は清らかで滑らか。さらにイオン化させ、鶏の体に吸収しやすくしました。
より良い商品をつくるため安心・安全なたまごの証「農場HACCP」を取得しています。
農林水産省で家畜の所有者が導守すべき飼育衛生管理基準の普及・啓発に努めるとともに、家畜農場における気概要因分析・必須管理点の考え方を取り入れた飼養衛生管理(農場HACCP)を推進しています。
農場HACCP…農場を守るためにすべての工程において微生物・化学物質・異物などの危険要因の分析を行い、危険な部分を未然に防止をする上で特に重要な工程のポイントを継続的に監視・記録する管理の方法です。
いかがでしたでしょうか?弊社の「紅花たまご」はとことんこだわりをもっているからこそ皆様に自信をもってオススメできます。
ぜひ一度ご賞味下さいませ。
また、量販店様向けの商品もご用意しております。詳しくはぜひお気軽にお問い合わせくださいませ。
ウフウフカンパニー
山形県米沢市成島町1-5-18
FAX:0238-22-5250
次回のスタッフブログもお楽しみに!!
ウフウフカンパニー
佐藤