ブログをご覧の皆様、こんにちは！

今回は山田ガーデンファームの矢萩がブログをお届け致します。

 

最近山形では曇りや雨の日が続き、過ごしやすい日が続いておりますが

今週から厳しい暑さが続くと予報されています。

関東の方では暑さが続き熱中症の危険も続くかと思われますので

皆さまもお身体にはお気をつけくださいませ。

 

暑さのが続くとだるさが抜けず食欲が減る方も多いのではないでしょうか？

今回は現在、通信販売でご予約を開始しております夏にピッタリの商品、

「鶴岡産　だだちゃ豆」をご紹介致します！

 

 

夏にぴったりなお酒のつまみの代表の一つに枝豆があると思います。

枝豆にはアルコールの分解を促し、アルコール代謝を促進させたり、

肝臓の働きを高めてくれる栄養素が豊富と言われており、二日酔い予防にも繋がるようです！

胃腸の働きを助け、夏バテ予防に最適な食材ですね！

 

山形県には、そんな枝豆の最高品種の「だだちゃ豆」がございます。

 

山形県のJA鶴岡が生産したもの以外は「だだちゃ豆」と名乗ることができません。

だだちゃ豆は他の枝豆に比べて香りが強く、口に含んだ途端に広がる甘味が特徴です！

 

だだちゃ豆は枝豆よりも旨み成分であるアミノ酸が3倍以上含まれており、

甘味成分であるアラニンも多く含まれているのです。

美味しくて食べ始めたら止まりません！

 

8月上旬から9月上旬で皆様のもとへお届けすることができる予定です！

現在、通信販売部でご予約を開始しておりますのでぜひご注文をお待ちしております。

 

★鶴岡産　だだちゃ豆 400g×3袋 + 庄内浜の塩 1袋　→￥3,850

★鶴岡産　だだちゃ豆 400g×4袋 + 庄内浜の塩 1袋　→￥4,500

 

お電話でもネットからのご注文もお待ちしております。

ご注文はこちらから！

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通信販売部：0120-22-0505（定休日：日・祝）

 

 

塩ゆでしてももちろんおいしいですがガーリックで炒めた「枝豆ガーリック」もとってもおいしいのでぜひ試してみてください！

 

1.ニンニクは皮をむき、みじん切りにする。

2.フライパンにオリーブオイル、1、鷹の爪輪切りを入れて弱火で熱して、枝豆を入れる。

3.中火で炒め、塩、粗挽き黒こしょうで味を調えて、火から下ろす。

4.お皿に盛り付けて完成。

 

 

 

株式会社山田鶏卵　矢萩