お弁当を持って出かけよう!関西風厚焼き卵サンドの作り方
いつもブログをご覧頂いている皆様、こんにちは。初めてご覧頂く皆様、はじめまして。
山田ガーデンファーム通信販売部の大友と申します。
連日、良い天気に恵まれ、まさに行楽日和といった感じでしょうか!
本日は、そんな行楽にもってこいのサンドイッチの作り方をご紹介します!
材料(2人分)
・食パン・・・・・・・・・・・6枚切り4枚
・紅花たまご・・・・・・・・・6個
・バター・・・・・・・・・・・適量
・マヨネーズ・・・・・・・・・大さじ4
・練りからし・・・・・・・・・小さじ2/3
・塩・・・・・・・・・・・・・少々
・サラダ油・・・・・・・・・・少々
作り方
①食パンの1枚にはバター、もう1枚には練りからしを混ぜたマヨネーズ(からしマヨネーズ)を塗ります。
②ボウルに紅花たまごを入れ、よく溶きほぐし、塩で調味します。卵焼き器にサラダ油を熱し、卵を流し入れ、パンのサイズに合わせて四角い形に焼き上げます。
③すぐに①の食パンにのせてサンドします。少しなじませたら、耳を切り落とし、お好みのサイズにカットしてできあがり!
《美味しく作るポイント》
- パンにバター・からしマヨネーズを塗ってから厚焼き卵をつくるべし!
厚焼き卵はパンとのなじみをよくするために、焼いてすぐはさみましょう。
- 厚焼き卵は、フライパンをよく熱して、溶いた卵を一気に流し入れるべし!
菜箸でかき混ぜながら短時間で仕上げることがポイントです。
完全栄養食品・卵は1個(約60g)あたりおよそ7.4gの良質のたんぱく質が含まれています。
たんぱく質をしっかり摂取すると代謝が良くなり、
代謝を上げると消費カロリーも高くなるので、太りにくい体質になります。
野菜と一緒に摂取することで、抗酸化作用や食物繊維を補いましょう!
サンドイッチを持って新緑の下でピクニック!ぜひお試しください!
それでは次回の記事もお楽しみに!
通信販売部
大友