たまごやのリッツカールトンをめざして 山田ガーデンファクトリー

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スタッフブログ

ちょっと一手間をかけたTKGを作ってみませんか?

たまごレシピ紅花たまごについて 2018.11.25

 

 

いつもスタッフブログをご覧頂いている皆さま、こんにちは。

初めてスタッフブログをご覧になっている皆さま、初めまして。

山田ガーデンファームの佐藤と申します。

 

 

11月後半に入り、天気予報では今月末には雪が降ると言っていました…。

今朝は車のフロントが凍る程、冷え込んできたのでまもなく冬だなと日に日に感じています。

この時期は道路も凍りやすいので安全運転には心がけたいと思います!!

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今回ご紹介するのは、前回簡単アレンジのTKG(たまごかけご飯)レシピをご紹介させて

頂きましたが、今回は少しひと手間をかけた絶品TKGレシピをご紹介させて頂きます(^^)/

※前回TKGレシピはこちらから

 

○えび天丼風○

 

 

<材料>

・紅花たまご……1コ

・揚げ玉…………大さじ2

・桜えび…………大さじ2

・ご飯……………お茶碗1杯

・めんつゆ………適量

・青のり…………適量

 

器にあつあつのご飯を盛り、揚げ玉と桜えびを散します。紅花たまごをのせ、めんつゆと青のりをお好みの量をふって完成。

 

 

○すき焼き風○

 

<材料>

・紅花たまご……1コ

・牛肉のつくだ煮…大さじ2

・木綿豆腐………50g(約1/6丁分)

・ご飯……………お茶碗1杯

 

~牛肉のつくだ煮~

①ごぼうは縦半分に切り、薄い斜め切りにし、水に5分程さらします。生姜は千切りにします。

牛ロース薄切り肉は3cm幅に切ります。

②鍋に①と水、料理酒、砂糖、醤油、みりんを入れて、中火で煮ます。

③5分ほど煮込んだら②を加えて汁気がなくなるまで中火で煮たら完成です。

 

~すき焼き風TKG~

①豆腐は1cm角に切ってラップで包み、電子レンジで20秒ほど加熱して軽く温めます。

②お茶碗にご飯を盛り、牛肉のつくだ煮をのせ、紅花たまごを割って、①をのせたら完成です。

 

牛肉のつくだ煮の缶詰でも美味しくお召し上がり頂けます!!

 

 

いかがでしたでしょうか?

ぜひ少しひと手間をかけたアレンジTKGを試してみて下さい!!

 

 

次回の更新もお楽しみに♪

 

 

総務部 佐藤

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