3月13日はサンドイッチの日!たまごサンドを作ろう!
いつもスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは!
初めてご覧頂く皆様、初めまして!
スイーツ&カフェ ウフウフガーデンの高橋と申します。
早いもので3月も半ばに入り、春はもう目前というところですね。
米沢の長い冬も終わりが近づいている様です。
春が待ち遠しいですね。
さて、本日3月13日は「サンドイッチの日」です。
1が3ではさまれている(サンド1=サンドイッチ)ことから
サンドイッチの日と制定されました。
本日はサンドイッチの日にピッタリの紅花たまごを使った
たまごサンドをご紹介致します!
その前に…。
弊社の自慢のたまご、「紅花たまご」のご紹介です。
紅花たまごとは弊社のこだわりのプライベート卵です。
山形県の県花である紅花を餌に使用し、水や厳選された飼料などを使い
美味しいたまごが出来るまで、こだわり抜いて作られています。
大自然の中で産まれた紅花たまごはコクがあり、濃厚で弾力のある
黄身が特徴です。
オレンジ色の黄身は餌に加えた紅花のオレンジで、見た目もとっても綺麗な
たまごです。
それではレシピのご紹介です!
<紅花たまごを使ったたまごサンド> 2人分
【材料】
・食パン・・・・・・・4枚
・紅花たまご・・・・・2個
・マヨネーズ・・・・・おおさじ1
・塩・・・・・・・・・少々
・砂糖・・・・・・・・小さじ1
【作り方】
- 紅花たまごでゆでたまごを作る。
- ゆでたまごの皮をむき、フォークで細かくつぶす。
- マヨネーズ、塩、砂糖を加え、味付けをする。
- 食パンの片面にマヨネーズを塗る。
(パンに塗るマヨネーズは、バターやマーガリンでもOK!)
- パンに味付けをしたたまごをのせ食パンとサンドする。
- お好みの大きさにカットし、完成!
いかがでしたでしょうか?
とっても簡単ですよね。
紅花たまごを使用する事により、たまごの黄身の色が良く映え
鮮やかなたまごサンドを作る事が出来ます。
本日、サンドイッチの日のお昼にたまごサンドはいかがでしょうか?
皆様是非、お試しくださいませ!
それでは次回もお楽しみに!
髙橋