ウフウフガーデンから春の新作パンケーキのご紹介
ufu uhu gardenおしらせ 2018.03.23
いつもスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
たまごやのスイーツ&カフェ ウフウフガーデン 店長の髙橋です。
米沢では冬の厳しい寒さも次第に弱まり、春の日差しで降り積もっていた雪がどんどん溶けていっています。
道路わきに除雪で溜まった雪が壁のようになっていたものも、今ではすっかりなくなり、道路幅が広くなり運転しやすい環境に戻ってきました。
雪が無くなったことで県外からのお客様も続々とご来店頂き、おかげさまで週末に限らず平日にもたくさんのお客様にご来店して頂き、誠にありがとうございます。
そんな中、ウフウフガーデンでは春に向けた新しい期間限定のパンケーキが登場致します。
まだ詳しい販売期間と価格は不確定ですが、商品の形は出来上がったのでスタッフブログをご覧の皆様に特別にご紹介致します。
それがこちら。
「ストロベリーショートケーキパンケーキ」
どうですか!
その名の通り、まるでイチゴのショートケーキのようなパンケーキを目指し考案致しました。
パンケーキの周りにはプレミアムたまごで作った濃厚なカスタードホイップをしぼり、
フレッシュなイチゴも贅沢に5ヶ使用。
そして今回のポイント!上に乗っているクリームはただの生クリームではありません!
今回初の挑戦であります、たまごの卵白を使用したメレンゲと生クリームを混ぜ合わせ、さらにたまご感をアップさせました!
ここまで、カスタードクリームやメレンゲクリームはやや甘めの味付けになっていて食べていると口飽きしてしまうので、ソースは酸味の効いたイチゴとレモンを使用してジャムソース仕立てに致しました。
このソースが全体を引き締めてくれます!
甘いイチゴと酸味のあるイチゴ、双方の良さを生かした春にピッタリのパンケーキ
是非、店頭でお召し上がりください。
販売期間と価格は近日公開いたします。
もう少々お待ちください!(^^)
いかがでしたでしょうか。
今回は春からの新作パンケーキのご紹介をいたしました。
卒業シーズンも終え、春から自分の夢に向かって走り出す方も多いのではないでしょうか。
ウフウフガーデンも気持ちを新たに、何事にも挑戦する意識を持ちながら日々研究し、
お客様への最高のサービスを目指し、日々精進して参ります。
皆様のご来店、心からお待ちしております。
たまごやのスイーツ&カフェ ウフウフガーデン
店長 髙橋