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９月も下旬となり、山形はすっかり秋らしく過ごしやすい気温となってまいりました。今年は猛暑が続き夏の疲れがでやすい頃かと思います。皆様ご自愛下さいませ。

 

さて、本日は秋の味覚「庄内名物、庄内柿」のご紹介です。

毎年ご好評頂いている庄内柿の販売が今年もスタート致しました。

 

食の都、山形県庄内地方を代表する秋の果実です。庄内柿は１００年以上もの歴史をもち、もともと強い渋をもつ渋柿ですが

しっかりと渋抜きをすることで甘くトロっとした食感が楽しめるようになります。

和菓子のようなとろける舌触りと上品で深い甘みが楽しめる種なし柿です。

 

庄内柿はビタミン、ミネラルが豊富なため夏の疲れを癒すのにピッタリな果物です。

 

【庄内柿の美味しい食べ方】

 

・柔らかい感触がお好みの場合

　常温で１～２日程度で柔らかくなります。とろみの出た果肉は完熟柿のとろける食感で、上品な深い甘みの柿が味わえます。

 

・固めの食感がお好みの場合

　すぐにお召し上がりいただけます。カリッとした食感と濃厚な甘みが楽しめます。

 

 

生育状況により変更になる可能性もございますが、１０月中旬頃から随時発送を予定しております。

今年は猛暑の影響で小玉傾向ではあるようですが美味しい庄内柿がお届け出来ますので、是非一度お召し上がりいただければと思います。

 

皆様からのご注文お待ちしております。

 

 

【庄内柿】

・約２㎏（10～15玉）　￥3,300　　　　限定100セット

・約３㎏（12～16玉）　￥4,000　　　限定50セット

 

 

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