皆様こんにちは！通信販売部の吉田明日美です。

いつもブログをご覧いただき、誠にありがとうございます！

 

長い冬が終わりに近づき、やわらかな日差しにほっとする季節になりました。
春は、草花が芽吹き、命がいっせいに動き出すとき。

そんな季節にぴったりなのが「卵」です。

 

 

卵は、生命の象徴ともいわれる食べもの。

丸いかたち、殻の中にぎゅっと詰まった栄養、そして割った瞬間に現れるつややかな黄身。

小さな一粒の中に、たくさんの“いのちの力”が詰まっています。

春は寒暖差もあり、環境の変化で体調を崩しやすい時期でもあります。

そんなときこそ、良質なたんぱく質やビタミン、ミネラルをバランスよく含む卵を、毎日の食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。

 

おすすめは、シンプルに味わう卵かけごはん。
炊きたてのごはんに卵を落とし、さっと混ぜるだけ。素材の力がそのまま伝わる一品です。

また、春野菜と合わせたオムレツや、菜の花を添えただし巻き卵も、この季節ならではの楽しみ方。食卓にやさしい彩りを添えてくれます。

私たちの農場でも、日ごとに日照時間が長くなり、鶏たちものびのびと過ごしています。

健やかな鶏から生まれる卵は、やはりどこか力強さが違うように感じます。

新しい出会い、新しい生活が始まる春。
朝の一皿に卵を添えて、元気な一日をスタートしてみませんか？

この春も、皆さまの食卓に笑顔をお届けできますように。

 

それでは、次回もお楽しみに！

通信販売部

吉田明日美