香りから楽しめる♪ ~紅茶ライスのイタリアンガパオ~
ブログをご覧の皆さん、こんにちは!!
初めてご覧になっている皆さま、初めまして!!
総務部の田谷です。
今日、11月1日は「紅茶の日」です。
皆様は知っておりましたでしょうか?
日本紅茶協会が1983年に制定。
これは海難に合った日本人がロシアに漂着し、その滞在中に正式な茶会で初めて日本人が紅茶を飲んだことから、
この日に定められています。
紅茶の茶葉には、ビタンミン類やミネラルなどの栄養素が豊富に含まれており、
リラックス効果や美容効果が期待されています。
更に、これから流行りだすインフルエンザウイルスの活動・増殖の抑制効果もあることから、
今の時期にはぴったりな飲み物なのです!!
そこで今回は、香りがとても良い「紅茶ライスのイタリアンガパオ」をご紹介したいと思います!
お洒落で簡単ですので、ぜひ作ってみて下さい(*^^*)♪
紅茶ライスのイタリアンガパオ
【材料(1人分)】
☆紅茶ライス
・米…70cc
・水…150cc
・ティーパック…1袋
☆イタリアンガパオ
・紅花たまご…1個分
・ピーマン…1/2個
・にんじん…20g
・しめじ…20g
・豚ひき肉…50g
・黒こしょう…少々
・にんにく…ひとかけ
・オリーブオイル…小さじ1
・調味料A
砂糖…小さじ1
酒…小さじ2
ケチャップ…小さじ2
中濃ソース…小さじ1弱
黒こしょう…少々
【作り方】
①米を研ぎ、20分間吸水させる。分量の水にティーパックを浸す。
※紅茶はゆすったりせず、しっかり色が出るまで置く
②にんじんとピーマンを5mm角に切り、しめじは小房に分ける
③ボウルに豚ひき肉を入れ、黒こしょうを加えて混ざる
④小鍋に①の米と紅茶を入れて強火にかけ、沸騰したら弱火で5分ほど炊く。炊けたら10分蒸らす
⑤フライパンにオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れ、香りが出たら②の具材を入れ炒める
⑥野菜に軽く火が通ったら③の豚ひき肉、調味料Aを入れ、しっかり炒める
⑦お皿に紅茶ライス、⑥の具、目玉焼きをのせて、完成!!
お手軽な調味料だけで簡単に作れ、香りがとっても良い一品!!
味付けも辛くないので、お子様でも食べられますよ!!
ぜひ、作ってみて下さいo(>ω<)o
では、次回の更新もお楽しみに!!
総務部 田谷