たまごやのリッツカールトンをめざして 山田ガーデンファクトリー

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スタッフブログ

TVで話題に!お家で作れるたまご丸ごとプリン

たまごレシピ新着ニュース 2017.02.19

 

いつもスタッフブログをご覧になっている皆さま、こんにちは。

初めてご覧になっている皆さま、初めまして。

総務部の米野と申します。

 

 

2月の中旬を過ぎ、だんだんと厳しい寒さも和らいできました!

少しずつ春の訪れを感じられますね(*^_^*)♪

雪解けで道路が凍っていたりするので、安全運転を心掛けたいです!!

 

さて、今回ご紹介するのは大人気バラエティ番組『あのニュースで得する人損する人』で紹介されたお家で作れる本格なめらかプリンが注目されています!!

よくお店でたまごの殻に入ったプリンなど販売されていますよね。実際家では作れないと思っていましたが、作り方は簡単で、たまごの殻を割らず女性の方は必ず持っている“ある道具”を使って回して茹でるだけで出来ちゃいます!!

ある同道具というのは、ストッキング(パンスト)です!!

 パンスト

 

今回はレシピも合わせてご紹介させて頂きます(^O^)/

 

◎お家で簡単たまご丸ごとプリン

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<材料>

・紅花たまご

・ラップ

・ストッキング(パンスト)

・片栗粉

 

<作り方>

  1. たまごをラップ(30cm)でしっかり包みます。

※15cmだとラップがはずれやすく、たまごが割れてしまう可能性があるので要注意!

②たまごをストッキングの真ん中に入れ、両端を引っ張りながら15秒程回します。

③ストッキングがきつくねじれた状態になったらストッキングの両端を引っ張りプチッと音が出るまで回転を繰り返します。

※音が出るのは、遠心力で卵黄の膜が破れて黄身と白身が混ざっている証拠です。だいたい1分程度すれば音がすると思います!!

④お湯を沸騰させたら一度火を止め、お湯の中にあたま1杯分の水溶き片栗粉を入れます。

それをすることによりお湯にとろみがつき温度が下がりにくく、プリンのなめらかな食感が出来ます!

⑤ラップをしたままのたまごを15分ほど④に入れてゆで、取り出してから5分程冷まします。

⑥たまごを割り、カラメルソースをかけて完成です!!

 

たまご丸ごとプリンは、ちょっとした手土産にもぴったりですよね(*^_^*)

ぜひ一度お試しくださいませ♪

 

では、次回の更新もお楽しみに(^O^)/

 

総務部 米野

 

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