皆様こんにちは！

いつもブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。

厳しい暑さが続いておりますが、皆様体調くずされてはいませんか？

今年の夏は連日続く猛暑や全国的な豪雨被害があり、心を痛めるニュースも数多く耳にしました。

被害に遭われた方には、心よりお見舞い申し上げます。

弊社にもたくさんの方からご心配のお電話をいただきました。

幸い、弊社は特に被害もなく、鶏たちも暑さと戦いながら元気に過ごしています。

ご心配いただき、ありがとうございました。

 

 

さて、もうすぐお盆がやってきますね。

コロナも落ち着き、久しぶりに帰省する方も多いのではないでしょうか。

遠方で暮らす家族との久しぶりの再会が待ち遠しいですね！

お盆の集まりといえば、やはりご馳走が欠かせませんよね。

しかし、昔のお盆には食べてはいけないものがあったってご存知ですか？

今回はお盆の食べものについて少しご紹介したいと思います。

 

 

お盆といえば、亡くなったご先祖様の霊が帰ってくる神聖な日です。

そもそも「お盆」は、仏教の教えに基づく行事です。

そのため、お盆の食事も仏教の教えに則って決めるのが正しい姿勢です。

基本的に仏教では不殺生（生き物を殺さない）が、原則ルールです。

この不殺生のイメージが強いため、お盆も「肉や魚類」を食べてはいけないと考える人が多いようです。

しかし、肉食をタブー視するのは一部の宗派だけであり、お坊さんでも肉食する人は多数います。

お葬式（お通夜）や法事の食事に、肉や魚を食べるのは当たり前の光景です。そこから分かるように、現代ではお盆に食べてはいけないものはありません。

 

 

現代のお盆では食にタブーはありませんが、昔はいくつか食べてはいけないものがありました。

昔のお盆に食べてはいけないものは「肉・魚・卵・五辛（五葷）」です。

肉・魚・卵は「不殺生」の教えに反するので、日本の仏教の主な宗派である「大乗仏教」では、動物性の食べ物をタブーとしています。

魚や肉を使った出汁や動物性脂肪（バター）などの動物由来の食品も全てタブーです。

現代で言うところのヴィーガン（完全菜食主義）の考えに近いです。

また、五辛（ごしん）は辛味と臭みがある、下記の5種類の野菜のことで五辛（ごしん）の他に、五葷（ごくん）という呼び方もされます。

・にんにく・ねぎ・にら・らっきょう・しょうが（または山椒）

これらは煩悩を刺激し、修行の邪魔になると理由で仏教では禁止されている食べ物です。

 

 

 肉や魚、五辛（五葷）を使わない料理として、昔のお盆には精進料理を食べていました。

「精進料理」とは、肉や魚、卵など動物性の食材を一切使わない料理のことです。

もちろん、五辛（五葷）に含まれる匂いが強い野菜も使いません。

もともとは仏教の僧侶の食事でしたが、お盆の食事として一般の家庭でも食べられていました。

現在でも昔からの伝統を重んじる家庭では、お盆に精進料理を作って食べています。

 

 

各家庭でお盆に食べるもの、食べないものそれぞれあると思います。

現代では自由に食べ物を選ぶことができるので、ぜひ家族みんなで楽しい食卓を囲んでください！

 

 

それでは、次回の記事もお楽しみに！

通信販売部

吉田明日美