たまご焼きでお弁当をきれいに飾ろう!クロックムッシュ風たまご焼き!
たまごレシピ新着ニュース洋紅花たまごについて通販 2016.01.31
いつもブログをご覧の皆様、こんにちは!
山田ガーデンファーム、通信販売部の石井です。
皆様は、毎日学校や会社にお弁当を持ってきているでしょうか?
お弁当のおかずといえば、たまご焼き!
色々なおかずがありますが、皆様のお弁当にも週に1回はたまご焼きが
入っているのではないでしょうか?
でも、普通のたまご焼きでは、飽きてしまいがち・・・。
そこで!彩りもよく、見た目も可愛いたまご焼きをご紹介致します!
今回は「クロックムッシュ風たまご焼き」をご紹介致します。
<クロックムッシュとは?>
フランスのカフェやバーで軽食のメニューとして出されていた料理です。
実際のクロックムッシュはパンにハムやチーズなどを挟み焼いた食べ物ですが
今回は簡単に可愛く作れちゃうたまご焼きでのレシピ!
<クロックムッシュ風たまご焼き>
☆材料☆
・紅花たまご・・・2個
・塩・・・・・・・少々
・スライスチーズ 2枚
・サラダ油・・・・適量
・砂糖・・・・・・小さじ2~お好みで調整♪
・ほうれん草・・・適量
・ハム・・・・・・3枚
ほうれん草は茹でて水気をよく切ったものを用意します。
☆作り方☆
① 紅花たまご、砂糖、塩、ほうれん草を入れて、白身を切るようによく混ぜます。
② 中火で熱したフライパンに油を入れて馴染ませた後、卵液を流し込み
半熟になるまで箸でぐるぐる掻き混ぜます。
③ 固まってきたら弱火にし、蓋をして中まで火を通します。
ポイント!
ここで焦げ目を程よく付けることによって、よりクロックムッシュっぽく
見えるようになります!ただ、焼き過ぎには、注意してください!
④ 焼き上がったたまご焼きの半分に、「チーズ・ハム(3枚)・チーズ」
の順番に重ねて置きます。
⑤ ④を半分に折りたたみ、はみ出た部分を切り落としてラップで包み馴染ませます。
⑥ サンドイッチのように三角にカットしたら出来上がりです♪
ポイント!
中の具材がずれてしまう場合はピック等で留めればOKです!
ほうれん草が入ることで、彩りもきれいに見えます。
また、野菜が苦手でもハムやチーズなども入っているので
おいしくお召し上がり頂く事ができますし、
野菜が入ることで栄養面でも補えます!
山田ガーデンファームの新鮮!朝摂り!紅花たまごを使うことで
ふっわふわなたまご焼きに仕上がります!
また、コクのある黄身が特徴の紅花たまご!
黄身も濃くなっておりますのでたまご焼きにした際も
きれいな色味が出ます!
ぜひ、紅花たまごを使って皆様も試してみてはいかがでしょうか?
次回の記事もお楽しみ♪
通信販売部 石井