屋台の定番!ベビーカステラを作ってみてはいかがでしょうか?
いつもブログをご覧になっている皆さま、こんにちは。
初めてご覧になっている皆さま、初めまして。
総務部の米野と申します。
7月に入り、夏祭りや花火大会など行事が盛りだくさんですね!!
こちら米沢も7月30日(土)に「東北花火大会」が行われます(*^_^*)
米沢市のシンボルである吾妻山を表現した全長200m、高さ20mのナイアガラを
イメージした花火が一番の見どころで、とても綺麗です!!
また、お祭りにつきものなのが屋台ですよね!!
屋台でも定番の“ベビーカステラ”があります!!
皆さんも小さい頃、一度は買って食べたことがあるのではないでしょうか?
ベビーカステラはご家庭でもある機械を使えば簡単に作れちゃうんです(^^)/
その機械は、“たこ焼き器”です!!
今回はたこ焼きで作る簡単ベビーカステラのレシピをご紹介させて頂きます♪
<材料> 約18個分
・ホットケーキミックス…160g
・たまご……………………1個
・牛乳………………………120ml
・はちみつ…………………大さじ2
・みりん……………………大さじ1
・サラダ油…………………適量
<レシピ>
①ホットケーキミックス、たまご、牛乳、はちみつ、みりんの順に入れ、
なめらかになるまで混ぜ合わせます。
②たこ焼き器を温め、サラダ油を塗っておきます。
③たこ焼き器の半分に、①を流しこみ、プツプツとなるまで焼きます。
④残り半分空いている穴に①を流し込み、③を上にのせます。
⑤つなぎ目をくっつけるようにコロコロと転がし、全体に焼き色がつけば完成♪
注意:焼き目がついてても中身が焼けていないときがるので、
竹串などで刺して生地がついていないかチェックしてください
そのまま食べても十分に美味しく頂けますが、
チョコペンなどで可愛くデコレーションしたり、生クリームなど盛り付けてもおしゃれですよね♪
ぜひ女性にオススメなのが、絹豆腐をぜひ混ぜて作ってみてください!!
絹豆腐を入れることによってホットケーキミックスの分量も少なくなり、
ヘルシーになります!また通常のベビーカステラにないもちもちとした食感が
味わえます(*^_^*)♪
一口サイズで食べやすく、お子様も喜ぶこと間違いなしです!!ぜひ一度お試しくださいませ(*^_^*)
では、次回の更新もお楽しみに(^^)/
総務部 米野