ブログをご覧いただいている皆様、こんにちは！

 

今回は総務部・矢萩が、最近話題の“スキレット”についてご紹介します♪

 

“スキレット”とは、アウトドアで使用されるダッチオーブンと同じ、

鋳鉄（ちゅうてつ）でできている、厚手で重みのあるフライパンです。

アウトドア愛好家の中ではもちろん、世界中のキッチンや

レストランで使用されているフライパンです！

 

普通のフライパンよりも厚みがあるおかげで、

一度温まったら冷めにくく、蓄熱性に優れています。

食材を入れてもフライパンの温度が下がりにくく、食材に熱が均等に伝わるので

お肉も野菜も、もちろん卵料理も美味しく仕上げてくれるのです！

調理後もそのままテーブルに出すことができるので、とってもお手軽だし、

見た目もオシャレなので、パーティーなどでも大活躍しそうですね！

 

ちなみに、スキレットは取っ手も同様に熱さが保たれるので、火傷には十分お気を付けて、

ミトンや専用の取っ手カバーを使用してくださいね！

 

 

スキレットは「焼く」、「蒸す」、「煮る」、「揚げる」、「燻す」とさまざまな調理方法に

使用することができるので、ひとつ持っているだけで料理の幅も広がります。

レシピを工夫するだけで、朝食にもディナーにもスイーツを作ることもでき、

卵料理で考えただけでも、目玉焼き、オムレツ、キッシュ、パンケーキ、親子丼やガパオライス…

数えきれないほどありますね！

先日ご紹介させていただいた“シャクシュカ”もスキレットを使うことで、よりオシャレな料理に見えます！

 

 

スキレットは直火にかけるだけでなく、材料を入れてオーブンで温めることも可能なので、

時短料理もできてしまいます！

大人数で食事をするパーティで使用するのはもちろん、一人暮らしの方にもピッタリな

小さいサイズのスキレットも販売されていますので、ぜひ探してみてください！

 

 

私もかわいいミニサイズのスキレットを購入したので、

弊社の“紅花たまご”を使用してベーコンエッグを作ってみました！

紅花たまごは鮮やかなオレンジ色をしているので、見た目からとても美味しそうで

食欲が湧く朝食を作ることができました！

 

スキレットを使うことで、このまま食卓に並べることができる手軽さと、

わざわざお皿に盛りつけなくても良いので、洗い物が減るというメリットがありました！

 

 

スキレットを使用することで、毎日の食卓がちょっとおしゃれになります！

そして、鮮やかなオレンジが特徴の弊社の“紅花たまご”を使用して、

見た目から美味しそうな卵料理を作ってみてはいかがでしょうか(*^^*)？

 

 

それでは次回の更新をお楽しみに♪

 

 

総務部　矢萩