たまごやのリッツカールトンをめざして 山田ガーデンファクトリー

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スタッフブログ

寒い時期にぴったりのエッグノックのレシピをご紹介します!

たまごレシピ 2015.12.26

 

いつもブログをご覧いただいている皆様、こんにちは!

初めてご覧いただく皆様、はじめまして!

今回は総務部 矢萩がお届けします。

 

皆さまはクリスマスいかがお過ごしだったでしょうか?

街中もクリスマスイルミネーションが輝いていて、とても華やいでいました!

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今年も寒さが厳しい冬ですが、そんな時期にぴったりの

たまごを使ったあったかい飲み物“エッグノッグ”をご紹介します♪

 

 

“エッグノッグ”とは、北米でクリスマスの時期によく飲まれている、

とろーりとしたカスタード風味のクリーミーな飲み物です!

牛乳ベースの甘い飲み物で、牛乳、クリーム、卵黄で作られています。

 

エッグノッグは元々、ヨーロッパからはじまり、

北アメリカでアレンジされて作られたものだといわれているようです。

あのハリーポッターの中でもクリスマスの時期に飲まれていた飲み物で、

欧米ではポピュラーな飲み物のようですね(*^^*)

パーティーなどでもよく飲まれているようです!

 

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日本では、最近テーマパークで冬の期間限定で販売されているので、

エッグノッグを飲んだことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか?

 

 

エッグノッグはとっても簡単に作ることができます!

では、作り方をご紹介します。

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<材料>コップ1杯分

★卵黄…1個

★牛乳…180ml

★砂糖…大さじ1~2(お好みで調整してください)

★シナモンパウダー…お好みで

 (シナモンの代わりにお好きな味付けにしてもOK!)

 

<作り方>

1.小鍋に卵黄と砂糖を入れ、白くクリーム状になるまでよく混ぜる。

2.牛乳を加え、さらに混ぜる。

 数回に分けて牛乳を加えることで、ダマができにくく、なめらかになります!

3.沸騰させないように、弱火でじっくりと温めます。

4.10分程度温め、とろっとしたら完成です。

 カップに注いで、シナモンなどでお好みに味付けをして出来上がりです!

 

 

エッグノッグは、ホットはもちろん、アイスでも楽しめる飲み物になっています。

カスタード風味の飲み物なので、生クリームをトッピングしたり、

バニラエッセンスを加えてみたりしても美味しいと思います!

自分の好みの味を探してみてくださいね(*^^*)

 

 

“エッグノッグ”はお好みでラム酒やブランデーを入れて、

カクテルにして飲むのも美味しくおススメです♪

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西洋風のたまご酒のようなものなので、疲れた時や食欲があまりない、

風邪を引いたときなどにもぴったりです!!

 

 

クリスマスも終わり、今年も1年が終わりに近づいています。

今年を締めくくるためにも、エッグノッグを飲んで身体を温め、

風邪をひかずに乗り切りたいですね!

皆さまもお身体ご自愛くださいませ。

 

それでは次回の更新もお楽しみに♪

 

 

総務部 矢萩

 

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