たまごやのリッツカールトンをめざして 山田ガーデンファクトリー

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スタッフブログ

朝食がプチ豪華に?!”巣ごもりたまご”をご紹介します!

たまごレシピ 2015.12.28

いつもブログをご覧頂いている皆様、こんにちは。
初めてご覧頂く皆様、はじめまして。
通信販売部の薩佐と申します。
今回は、「巣ごもりたまご」についてご紹介させて頂きたいと思います。

 

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皆様、巣ごもりたまごをご存知でしょうか?
巣ごもりたまごとは、細切りした好きな野菜の中に卵を割り入れ、そのまま加熱した卵料理のことです。
出来上がりの様子が鳥の巣のように見えることからその名前が付けられたそうです。

たまごと野菜が一緒に食べることができるのでとってもヘルシー!

巣ごもりたまごに使われる野菜はキャベツやほうれん草、じゃがいもなど様々です。
使用する野菜を変えることで幅広いアレンジを楽しめ、味わいに変化させることができます。

忙しい朝にも簡単に作ることができるので、朝食のおかずにぴったりです!
フライパン等を使い、焼き上げるのが一般的ですが、
洗い物と手間を極力減らすことの出来る電子レンジで作る方法
今回はご紹介させて頂きたいと思います。

<材料>
・紅花たまご……1個
・キャベツの葉…3枚
・ハーブ&塩……適量

<作り方>
① キャベツを千切りにします。
② 適当な大きさの器に千切りしたキャベツを入れ、真ん中に溝を作って卵を割り入れます。
爪楊枝で黄身に数か所穴をあけ、ハーブと塩で味付けます。
④ ラップをかけ、600wのレンジで1分30秒ほど加熱して完成です♪

※電子レンジでたまごを加熱する際は黄身が破裂してしまうのを防ぐために、
  必ず黄身に数か所穴を開けてください!

たったこれだけで作れるので、とっても簡単ですよね。
野菜の他に、ベーコンやハム、きのこを使えば、栄養満点で彩りも鮮やかになります!

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紅花たまごの鮮やかなオレンジ色が食欲をそそること間違いなし!
ずぼらな私でも簡単に作れて、たくさんのアレンジが出来るのが嬉しいポイントです^^

皆様も、定番のハムエッグとはまた違った“巣ごもりたまご”で、プチ豪華な朝食にしてみてはいかがでしょうか。

 

 

通信販売部
薩佐

 

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