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いつもご覧になっている方はいつもご覧いただきありがとうございます！

本日のブログを担当させて頂きます、総務部の岩倉と申します！

宜しくお願い致します！

 

最近皆様はどのようにお過ごしでしょうか？

私は、山形県は緑がきれいなので近くにドライブをしに行ったりと気分転換をよくしています。春ももうじき終わり夏になります。今年はコロナウイルスの緊急事態宣言もなく、旅行に行く方も多いと思います。数年ぶりの旅行の方もいると思います。私も計画を立てていきたいと思います！今年の夏こそいい思い出を作りたいものです。

 

さて、今回はおつまみにもおかずにも最適な卵料理をご紹介したいと思います。

簡単なレシピなので皆様もぜひお試しくださいませ！

 

◇半熟卵揚げ◇

 

〇材料〇

 

・紅花たまご…………………………………………5個

・レモン汁☆…………………………………………大さじ1.5杯

・ナンプラー☆………………………………………大さじ1杯

・砂糖☆………………………………………………大さじ1杯

・はちみつ☆…………………………………………小さじ1杯

・にんにく……………………………………………3片

・玉ねぎ………………………………………………1/4個

 

□作り方□

 １，紅花たまごを沸騰したお湯にそっと入れ、6分茹でます。その後氷水に入れ、冷やします。

 ２，にんにくと玉ねぎを薄切りにし、それぞれ油でカリッとなるまで揚げます

３，材料の☆(レモン汁、ナンプラー、佐藤、はちみつ)をあらかじめ混ぜておきます

４，冷やした紅花たまごの殻をむいて水分を取り、あぶらで揚げます。

５，揚げた紅花たまごを半分に切り、上ににんにくと玉ねぎを乗せます。

６，最後に③のタレをかけて完成です！ 

 

～～～完成～～～

 

 

 

 

今回のレシピはいかがだったでしょうか！

はちみつとレモン汁の甘酸っぱさが卵に絡まりごはんが進みます！

ビールやハイボールにも合いますし、最初にご紹介させて頂いた通り簡単なのでぜひお試しくださいませ！

では、また次回お会いしましょう！

 

岩倉