ブログをご覧の皆さま、こんにちは！！

初めてご覧になっている皆さま、初めまして！！

総務部の田谷です。

 

 

10月になり、夕方は肌寒くなってきました。

コンビニの肉まんやおでんがとても食べたくなる時期ですね！！

食べ過ぎには注意していきたいと思います(笑)

 

 

 

さて、今回はオムライスやドリアよりずっとローカリーで、

ふわっふわの食感が新感覚で美味しい『スフレドリア』をご紹介したいと思います！

ちょっと調理法を変えるだけで、簡単にいつもと違ったドリアが作れちゃいますよ！！

 

 

 

 

ふわっふわ♪スフレドリア

【材料（1人分）】

☆ケチャップライス用　

・ご飯…1人前

・ケチャップ…大さじ1

・バター…5g

・鶏ガラスープの素…少々

・塩コショウ…少々

☆スフレ用　

・紅花たまご（卵黄）…1個分

・紅花たまご（卵白）…1個分

・ピザ用チーズ…適量

・粉チーズ…適量

・塩…少々

・パセリ…少々

 

【作り方】

①ボウルにケチャップライス用の材料と調味料を入れて混ぜる

※温かいご飯を使うと、混ぜやすいです！

②①を耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをちらす

③ボウルに卵白と塩を入れ、角がたつまでしっかり泡立てる

④③に卵黄を入れ、泡をつぶさないようにふんわり混ざる

※混ぜすぎると泡がなくなるので、ゴムベラで切るように混ぜるとgood！

⑤チキンライスの上に④をのせ、粉チーズをふりかける

⑥180℃のオーブンで約15分焼き、パセリをちらして完成！！

 

 

ふわしゅわ～の新食感が楽しく、くせになる美味しさ！！

チキンライスに旬の食材『きのこ』を入れるとより季節感がでてgood！！

 

 

また、紅花たまごは卵白が濃厚できめ細かいため、よりふっくらふわふわに仕上がります！

是非『紅花たまご』で作ってみてはいかがでしょうか(*＾＾*)♪

 

 

では、次回の更新もお楽しみに！！

総務部　田谷