いつもブログをご覧頂いている皆様、こんにちは。

初めてご覧頂く皆様、はじめまして。

山田ガーデンファーム通信販売部の大友と申します。

 

6月といえば運動会シーズン！

先日、弊社では初めて社員研修を兼ねた運動会を開催しました。

運動不足の身体に鞭を打ち、一生懸命動いたので、少し身体が痛いです…(笑)

 

本日はそんな夏にぴったりのたまごレシピをご紹介します！

 

レシピ①

「シナモンフレンチトースト」

シナモンに含まれる「シンナムアルデヒド」という辛味成分は、

血流を促す作用が強く、冷房などによる冷えからくる腰痛や膝痛の対策に

効果的だと言われています。

 

材料（2人分）

・バゲット…………………4 cm分

※溶き卵……………………1個分

※黒糖………………………大さじ2

※牛乳………………………200ｍｌ

※ヨーグルト………………50ｇ

※シナモン…………………少々

・ココナッツオイル………10ｇ

・メイプルシロップ………お好みで

 

作り方

1. ※の材料を全てボウルに入れてよく混ぜます。
2. バゲットを2 cm幅に切り、※の液を全て吸うまで漬け込みます。
3. フライパンにココナッツオイルをひいて中火にかけ、②のバゲットを並べて加熱します。
4. 焼き色がついたら裏返して両面を焼きます。
5. 皿に盛り付けてお好みでメイプルシロップをかけて出来上がり！

 

朝食にふんわり甘いフレンチトーストを食べて、日中の冷房から身体を守りましょう！

 

 

レシピ②

「トマトとキクラゲのたまご炒め」

トマトに豊富に含まれる「リコピン」は関節部分の炎症を抑えるのに効果が期待できるので、

腰痛や膝痛の予防に役立つと言われています。

また、キクラゲは鉄分も豊富なので、血液を浄化し、血に栄養を与えてくれるので

体内から健康を支えると言われています。

女性には嬉しい食物繊維も豊富なので、便秘にも効果的です。

 

材料（2人分）

・キクラゲ…………10g

・トマト……………2個

・万能ネギ…………1本

※溶き卵……………2個

※塩・コショウ……少々

※醤油………………大さじ1

※ごま油……………大さじ2

 

作り方

1. キクラゲは水で戻して食べやすく切ります。
2. 万能ネギは小口切りにし、トマトは2cm角に切ります。
3. ※をボウルに入れて軽く溶きます。
4. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、①のキクラゲをさっと炒め、③を流して大きく混ぜたら、トマトを加えて強火で混ぜます。
5. 塩コショウで味を調えて器に盛り、万能ネギを添えたらできあがり！

中華風なので、餃子や春巻きなど中華メインのおかずと一緒にサラダ感覚でどうぞ！

 

次回の記事もお楽しみに！

 

通信販売部

大友