いつもブログをご覧いただいている皆様、こんにちは！

 

 

そして、はじめまして！

今春から山田ガーデンファームに入社しました、通信販売部の生田智美と申します。

皆様と一緒に楽しい時間が過ごせれば嬉しく思います。よろしくお願いします！

 

 

私の出身は山形県の川西町です。川西町はダリアの花が有名で、町花になっています。

日本一の規模を誇るダリア園もあり、650種類、10万本のダリアが咲き競っています。

山形にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください！とっても綺麗ですよ♪

 

 

 

 

 

さて、日差しが暖かな日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。

5月の爽やかな風は眠気を誘い、ついつい寝過ごしてしまう方もいらっしゃるのではないでしょうか。

 

そこで今回は簡単に出来るオムレツを紹介します。名づけて「ココットオムレツ」！

 

 

 

 

プリンやスイーツを盛るココット皿ですが、なかなか使い道がなく食器棚に押し込まれたまま…という方もいらっしゃるのではないでしょうか。このココット皿を使えば簡単に美味しいオムレツが作れます。

 

 

【 材料 （3人分）】

・じゃがいも（大きめのモノ）…1個

・きのこ（しめじ・ブラウンマッシュルーム・舞茸など）…適量

・ウインナー…３本

・卵…3個

・牛乳…大さじ3

・チーズ…お好みで

・バター（サラダ油でもOKです）…少量

 

 

【 作り方 】

①材料を切る。

・じゃがいもは皮をむいて1㎝角に切り、レンジでやわらかくする。

・きのこはバターを入れレンジで加熱する。

・ウインナーは１㎝幅に切る。

（じゃがいもは800Ｗで2分30秒、きのこは800Ｗで1分レンジで加熱します）

②卵と牛乳を入れよく混ぜる・・・ポイントです！ふわふわになります。

③ココット皿にバターを塗る。

④ココット皿に①の材料と②の卵を入れたらチーズをかける。

④200℃で余熱したオーブンで15～20分焼いたら完成です！

 

 

冷蔵庫にある食材と卵をココットに入れてオーブン任せのふわふわオムレツです♫

チーズの香ばしさと卵の相性もバッチリですよ！

 

簡単に作れるのでアレンジを加えて、お野菜をたっぷりの栄養満点ココットオムレツなんてどうでしょう。

 

例えば、ビタミンＣが多い赤パプリカを使えばリフレッシュ効果も期待できます！

また、ミックスベジタブルを使えば、見た目がカラフルで可愛い上に、材料を切る手間も必要もなく、簡単に美味しく出来ますよ！

 

 

 

また、小さめのアルミカップに調理してお弁当にいれてもカラフルで可愛いですよ♪

ココットオムレツをオーブントースターで焼いている間に他のおかずが作れるので、忙しい朝にもピッタリです。

 

 

 

今回は、忙しい日でも簡単に作れるココットオムレツを紹介しました！

紅花卵を使ってオリジナルのココットオムレツを作ってみてはいかがでしょうか！

 

 

ぜひ、お試しください♪

次回もお楽しみに！

 

 

通信販売部　生田智美