こんにちは！

通信販売部の遠藤です。

 

朝起きると寒く、時には気温が氷点下になる日も少しずつ増えてまいりました。

山形も先日初雪が降りましたが、現在は雪の方は落ち着いております。

お客様から注文のお電話の際、

「山形はもう雪が積もっているの？」

「寒くなってきたね。風邪ひかないように頑張ってね」

 

皆様からも冬の山形は雪がすごいためご心配のお電話もたくさんいただいておりますが、今のところは雪の影響もなく毎日過ごしております。定期購入をしてくださっている方の中には例年だと今頃雪降っていたよねと自分たちよりも山形の天気を覚えていらっしゃる方もいて、お話しさせていただいているときにそうだったなと思いだすこともありました。

 

 

本日11月29日は「いいお肉の日」。

語呂合わせによってこの日がお肉を取り扱っている会社にとってキャッチコピーのようにチラシやＣＭでたまに見ることが多いです。

 

弊社でも現在、季節のお取り寄せ商品として米沢牛ロースのすき焼き用としゃぶしゃぶ用を取り扱っております。

通信販売でご購入いただいた方にはチラシの方を同封させていただき、ご覧いただいて注文を現在お受けしております。すき焼きに弊社の卵と合わせて食べると本当においしいと定期的に購入される方もいらっしゃいます。

 

先日問い合わせがありました。

 

「米沢牛は食べてみたいです・・・しかし脂身が入っていると食べれなくて」

「脂身の少ないお肉はないですか？」

 

 

出典：https://dream44cook.com/gyuniku/

 

ロース肉は脂肪が程よく霜降り状に分散し、牛肉のうまみを味わえ薄切りにスライスされすき焼きやしゃぶしゃぶ用として食べられることが多いです。

 

脂身が苦手な方には「ヒレ肉」をオススメさせていただいております。

やわらかい肉質できめが細かく脂肪・筋がほとんどなく、なめらかな味わいになっています。ステーキとして召し上がっていただければ肉本来の味を堪能していただけると思います。

 

寒くなってきた今の季節に鍋ものとしてすき焼きやしゃぶしゃぶに米沢牛をぜひ召し上がってください！