皆様こんにちは！

 

以前の記事で米沢のＡＢＣ、ということで「米沢牛」をご紹介させて頂きましたが、

この「米沢牛」、紅花たまごとの相性もバッチリなんです。

そこで今回は「米沢牛」と「紅花たまご」の美味しい食べ方をご紹介します♪

 

 

●紅花たまごで米沢牛すきやき●

自然豊かな中で育てられた「米沢牛」は健康で栄養がある質の高いお肉で、米沢の伝統的食品です。

この美味しさを味合うことができるのが、「すき焼き」です。

「米沢牛」は脂の霜降りの決めがとても細かく、口の中でとろけてしまうようなお肉です。

そしてこの「米沢牛」とともに、濃厚で甘みが特徴の「紅花たまご」と絡めて頂くと、

きめ細かい脂から出る上品な旨みと「紅花たまご」の濃厚な甘みが混ざり合い、

さらにとろけるような美味しい「すき焼き」をお召し上がり頂けます。

「すき焼き」といえば生たまごを使用するわけですが、「紅花たまご」は朝採り新鮮たまごで鮮度も抜群です。

安心してお召し上がり頂けます。

また関東圏のすき焼き店様からも「新鮮でお肉とよく合う」というお声を頂戴し、

「紅花たまご」を使用して頂いております。

  

この「米沢牛」、もちろん弊社通信販売で取り扱い中でございます。

すき焼きに適した、厳選された米沢牛上質ロースを新鮮な状態でお届け致しております。

ぜひ、こちらも新鮮な「紅花たまご」と一緒にお召し上がりくださいませ。

 

 

 

●紅花たまごで米沢牛カルビ丼●

せっかくの「米沢牛」、焼きでも食べてみたいですよね！！

もちろん焼いても、上品な旨みが口いっぱいに広がり、とても柔らかい食感です。

そしてこの焼いた「米沢牛」にも「紅花たまご」が合うんです！！

弊社直営カフェufu uhu gardenの「米沢牛カルビ丼」は、焼いた「米沢牛」の

香ばしさと「紅花たまご」の食べ応えがある濃厚な黄身の甘みが絡み合い、

さらに「米沢牛」の旨みを引き立たせ、ご飯と一緒にかき込んで食べたくなる一品です。

カルビ丼や焼き肉丼などよく目にしますが、さらにたまごと一緒に食べることで

味全体が濃厚でまろやかになり、さらに美味しくなります。

お肉とたまごとご飯、最高の組み合わせだと思いませんか♪

 

 

 「米沢牛」・「紅花たまご」は自然豊かな同じ環境のもとで作られ、

「紅花たまご」は「米沢牛」をさらに美味しく引き立たせてくれます。

ぜひ一緒にお召し上がりくださいませ！！

 

総務部　高橋