新着ニュース
たまごをとろっとさせるには加熱温度が関わってくるのです!
ブログをご覧の皆様、こんにちは。今回のブログは総務部 矢萩がお届けさせていただきます! これまでも何度かご紹介させて頂きましたが、栄養価が豊富で物価の優等生と呼ばれるたまごは、様々な料理で毎日のように活躍しています。 皆さまの...

白玉と赤玉、どちらが栄養豊富?
ブログをご覧頂いている皆さま、こんにちは!総務部所属の米野と申します。 たまごには、白い殻を持った白玉、茶色い殻を持った赤玉があります。なぜ赤玉と白玉があるのか、栄養価の違いなどよくあるご質問に今回お答えします!! 1、たまごの殻の色の違い...

日本がたまご消費量世界第3位の理由とは?
ブログをご覧いただいている皆様、こんにちは。今回は総務部 矢萩がお届けします! 昔から日本人は栄養のバランスが良いことから、卵料理を大切にしてきました。皆様の家庭の食卓から外食業界の飲食店、スーパーなどの量販店で販売されているお惣菜など、...
最近話題の“冷凍たまご”の原理を紹介させていただきます!
ブログをご覧いただいている皆様、こんにちは。(株)山田鶏卵 総務部の矢萩と申します。 私たちの生活に欠かせない食材のひとつである“たまご”。大型スーパーなどの量販店から小さい商店、コンビニでも販売され、沢山の人が利用する飲食店...

こだわりの生産管理たまご商品紹介新着ニュース 2015.09.05
温泉たまごへのこだわり
ブログをご覧頂いている皆様、こんにちは!総務部所属の米野と申します。 弊社は生たまごの出荷の他に、温泉たまごの製造も行っており、今回は温泉たまごの製造工程についてご紹介させて頂きます!!温泉たまごの製造工程は、大きく下記の5つの工程に分けて...

ホームページをリニューアルしました!
ブログをご覧の皆さん、こんにちは。なんと!山田ガーデンファーム、ホームページをリニューアルしました!そしてスタッフブログもリニューアルです! お客様にお買い物していただきやすいようにリニューアルをおこないました!期間限定商品の販売も始まって...















