紅花たまごについて
卵白の構造と機能性！！
ブログをご覧の皆さん、こんにちは！！総務部の田谷です。 今回は、たまごの透明な液体「卵白（らんぱく）」についてご紹介したいと思います。 卵白とは？卵白は「濃厚卵白」、「内水様卵白」、「外水様卵白」、「カラザ層」の四層からなり、...
オムライスは紅花たまごで♪
皆様、こんにちは！ 代表的なたまご料理として「オムライス」がございますが、子供から大人まで男女問わず人気な料理ですよね。弊社直営カフェ「ufu uhu garden」でもたくさんのお客様からご注文を頂きます。最近だと、高齢の方がお召し上がり...
卵殻膜の構造と機能性！！
ブログをご覧の皆さん、こんにちは！！総務部の田谷です。 今回は、たまごの殻の薄い膜である「卵殻膜」についてご紹介したいと思います。 卵殻膜とは？卵殻膜はタマゴの殻の内側にある薄膜のことです。主な成分はタンパク質で、二層の網目状構造をしてい...
不思議な目玉焼き、エッグインクラウド！
いつもブログをご覧頂いている皆様、こんにちは。初めてご覧頂く皆様、はじめまして。山田ガーデンファーム通信販売部の大友と申します。 今回はちょっと変わった目玉焼きの作り方をご紹介します！ まずは完成形からご覧いただきましょう…！ こちら...
たまご味商品紹介性質紅花たまごについて 2015.11.19
たまごの匂いの原因とは？
いつもブログをご覧頂いている皆様、こんにちは。初めてご覧頂く皆様、はじめまして。山田ガーデンファーム通信販売部の大友と申します。 今回はたまごのあの独特なにおいについてご説明します。皆さんは市販のたまごに、独特なにおいの印象を持た...
有精卵と無精卵の違いとは？
いつもブログをご覧になっている皆さま、こんにちは。初めてご覧になっている皆さま、初めまして。総務部の米野と申します。 皆さまが普段召し上がっているたまご。そのたまごには「有精卵」と「無精卵」の2種類があることをご存知でしょうか？ 今回は有...
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2016.07.19
ハンバーグに卵は必要？？
ブログをご覧になっている皆様、こんにちは...
2017.07.30
卵の殻が大活躍！カリカリ梅の作り方
ブログをご覧の皆さま、こんにちは！今回は...
2017.11.13
あなたは何派？目玉焼きの焼き方6種!
いつもブログをご...
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